Depuis son installation en 1984, Bernard a pour maxime que, pour être agriculteur, il faut respecter la nature. Il a arrêté de labourer ses champs depuis 30 ans afin de favoriser la vie des sols. Il plante des haies depuis 25 ans (7,5 km en tout !), au début pour les insectes et pour les oiseaux. Depuis 5 ans, c'est aussi pour lutter contre l'érosion des sols, suite aux violents orages de plus en plus fréquents. Le changement climatique est une réalité ici comme ailleurs. Face à des sécheresses récurrentes, le sol est travaillé au minimum et couvert en permanence afin de ne pas se dessécher. Les "engrais verts" (culture aprés récolte, non commercialisée) enrichissent les sols et apportent une nourriture aux abeilles au moment où elles en manquent. Des bandes enherbées et haies pérennes au milieu des parcelles servent aussi de zone de refuge pour la faune sauvage telles que les perdrix. Cinq cultures se succèdent: blé, betterave, pomme de terre, lin textile, petit pois, et garantissent une prévention contre les maladies. Dans la ferme voisine en CUMA avec Bernard (Coopérative d'Utilisation de Matériel Agricole), Pierre-Yves et Christine élèvent les vaches pour le lait. Ils récupérent le méthane de la fosse à lisier pour produire de l'énergie, tandis que Bernard a installé une chaudière à bois pour valoriser les arbres entourant la ferme. Ensemble, ils sont engagés dans une démarche d'amélioration continue de leur impact sur l'environnement au sein du groupement Terr'Avenir (association de mutualisation de la certification ISO14001).